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Les Ribes du Vallat Blanc 2023

Appellation : AOP Ventoux, vin biologique
Degré : 14°
Cépages : Assemblage Clairette 80% et Viognier 20%
Âge des vignes : 30 ans à 40 ans
Terroir : Argilo-calcaire, exposition sud, pente douce
Vendanges : manuelles, à pleine maturité

Vinification :

  • refroidissement de la vendange (10°)
  • pressurage direct
  • fermentation et élevage sur lie : 50% en cuve thermosrégulée et 50% en demi muid pendant 6 mois

Température de service : 10°C

Disponible en Magnum (sur commande).

12,50€

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À propos

Passionné par la viticulture depuis plus de 15 ans, André Rensonnet a décidé de vous partager son savoir et son amour pour le bon vin. Ici, vous trouverez une sélection de vins et champagnes adaptée à tous les palais et budgets.

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+32 478 29 92 49 (avant 18h)
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