Les Ribes du Vallat Rosé 2023-2024

Appellation : AOC Ventoux, Biologique
Degré : 13,5°
Cépages : Grenache 50%, Cinsault 50%
Âge des vignes : 10 à 40 ans
Terroir : Argilo-Calcaire, exposition sud
Vendanges : Manuelles, à pleine maturité
Vinification : Refroidissement de la vendange ( 14°). Pressurage direct. Elevage sur lies en cuve Thermo-Régulée.

La Dégustation : Un rosé aux notes de pamplemousse et zeste de citron. Une belle acidité et fraîcheur.

Accords mets/vin:  Accompagnera les grillades, la charcuterie, des poissons à la viande, un melon de cavaillon.

9,50€