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Vin de France Rouge « Le Sabounet »

Vin de France Rouge « Le Sabounet »

€ 8,50

Un vin d’entrée de gamme au caractère méditerranéen, une belle matière et un joli fruit.

Un bouquet de fraîcheur, de simplicité et d’une grande souplesse.

Grenache : 80%, Syrah : 10%, Cinsault : 10%

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Description

SOL : Type argilo-calcaire

CEPAGES : Grenache / Syrah / Cinsault

VINIFICATION / ELEVAGE : Récolte manuelle, vendange éraflée. Température de fermentation régulée autour de 24 °C afin de privilégier les aromes fruités. Macération des baies en cuve durant 15 jours. Remontages quotidiens. Elevage essentiellement en cuve.

PROFIL : Le pourpre assez profond de la robe habille ce « Sabounet » aux senteurs de sous bois, de fumé, de fruits rouges mûrs. La bouche harmonieuse et friande révèle des notes surtout réglissées et fruitées.

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