Description

Nez :
Le premier nez s’exprime sur des notes de fleurs blanches et de pain grillé, soutenues par une minéralité délicatement intégrée. Il évolue ensuite vers des nuances de miel frais, accompagnées d’arômes d’alcool de poire et d’abricot sec.

Bouche :
L’attaque est fruitée, ample et généreuse, avec une belle rondeur et une subtile trame boisée. Le Chardonnay, dominant et parfaitement équilibré, dévoile progressivement des notes exotiques et épicées. La maîtrise du travail du bois met élégamment en lumière l’expression du cépage.

Accords mets & vins :
Idéal avec une cuisine thaï, un ceviche péruvien ou encore un tajine aux figues et aux abricots.