Vins
Domaine Martin
Le Domaine Martin, maison familiale de 1905, s’étend sur une exploitation de 72 hectares de vignes cultivées sur le Plan de Dieu, entre Châteauneuf du Pape et Gigondas.
Leurs vins rouges, principalement élevés en vieux fût de chêne, sont composés des cépages Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Marselan et Merlot tandis qu’on retrouve dans leurs vins blancs le Viognier, le Bourboulenc et le Grenache Blanc.
Domaine Roger Sabon
Fondé en 1952 par Roger Sabon, la famille Sabon est l’une des plus anciennes de l’appellation Châteauneuf du Pape. Le domaine s’étend sur deux vignobles situés sur les deux rives du Rhône. Le vignoble de la rive gauche est composé de 18 hectares en appellation Châteauneuf du Pape. Sur la rive droite, le vignoble s’étend sur 32 hectares, dont 12 hectares en appellation Lirac, 6 hectares de Côtes du Rhône et 14 hectares de Vin de France.
Nous retrouvons différents cépages rouges comme le Grenache Noir, la Syrah, le Mourvèdre ou encore le Muscardin. Dans les blancs, nous pouvons retrouver notamment, du Grenache Blanc, de la Clairette, de la Roussanne ou encore du Bourboulenc.
Château de la Gardine
Le Château de la Gardine est une propriété familiale emblématique de Châteauneuf-du-Pape, étendue aujourd’hui sur un magnifique vignoble d’environ 60 hectares. Situé sur des terroirs de galets roulés et d’argiles rouges typiques de l’appellation, le domaine s’est bâti une réputation solide grâce à son savoir-faire traditionnel et à ses cuvées au style généreux et élégant.
Les vins rouges, élaborés principalement à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre, se distinguent par leur profondeur, leurs notes épicées et leur structure soyeuse. Les vins blancs, issus notamment de Roussanne, Clairette et Grenache Blanc, offrent une belle fraîcheur, une aromatique délicate et une fine complexité, reflet fidèle de l’identité du domaine.
Château Juvenal
Le Château Juvenal, situé au pied du mont Ventoux, bénéficie d’un terroir exceptionnel mêlant sols argilo-calcaires et influences fraîches provenant du massif. Cette propriété familiale, engagée dans une viticulture respectueuse de l’environnement, cultive environ 20 hectares de vignes en agriculture biologique, privilégiant la qualité et l’expressivité de chaque parcelle.
Leurs vins rouges, principalement élaborés à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre, se caractérisent par leur intensité aromatique, leurs notes de fruits mûrs et d’épices ainsi que leur belle rondeur. Les vins blancs et rosés, issus notamment de Clairette, Roussanne ou encore Viognier, offrent fraîcheur, finesse et éclat aromatique, témoignant du savoir-faire et de l’identité lumineuse du domaine.
Domaine des Escaravailles
Le Domaine des Escaravailles, situé sur les hauteurs de Rasteau, cultive des vignes accrochées à des coteaux argilo-calcaires offrant des vins puissants et expressifs.
Leurs rouges, majoritairement élaborés à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre, séduisent par leur profondeur et leurs notes de fruits noirs. Leurs blancs et rosés, produits en petites quantités, allient fraîcheur, finesse et belle intensité aromatique.
Domaine Guy Farge
Le Domaine Guy Farge, installé sur les pentes granitiques de Saint-Jean-de-Muzols en Ardèche, s’étend sur de vieilles vignes de Syrah typiques de la vallée du Rhône nord.
Leurs vins rouges, précis et élégants, expriment la pureté de la Syrah avec des notes de fruits noirs et d’épices. Les blancs, issus notamment de Marsanne et Roussanne, offrent fraîcheur, équilibre et une belle finesse aromatique.
Domaine Garon
Le Domaine Garon, situé au cœur de l’appellation Côte-Rôtie, cultive de petites parcelles abruptes implantées sur des sols de schistes typiques du nord de la vallée du Rhône.
Leurs vins rouges, issus principalement de la Syrah, se distinguent par leur finesse, leurs arômes de fruits noirs et leur touche florale. Le domaine produit également un peu de blanc, alliant fraîcheur, élégance et belle expression aromatique.
Domaine Laurent Combier
Le Domaine Laurent Combier, situé à Cornas, cultive des vignes sur des coteaux escarpés aux sols de granit, offrant des conditions idéales pour révéler la richesse du terroir.
Leurs rouges, exclusivement issus de Syrah, se distinguent par leur intensité, leurs notes de fruits mûrs et une élégante structure tannique. Les blancs, élaborés à partir de Marsanne et Roussanne, allient vivacité, complexité et subtilité aromatique.
Domaine Michel Briday
Le Domaine Michel Briday, niché à Condrieu et Côte-Rôtie, s’étend sur des coteaux raides aux sols granitiques, favorisant des raisins concentrés et aromatiques.
Leurs rouges, principalement élaborés à partir de Syrah, se caractérisent par leur profondeur, leur élégance et leurs notes de fruits noirs. Les blancs, issus de Viognier, offrent richesse aromatique, rondeur et belle fraîcheur.
Domaine Clos des Cazaux
Le Clos des Cazaux, situé sur les coteaux ensoleillés de l’appellation Saint-Joseph, cultive des vignes sur des sols granitiques qui confèrent aux raisins concentration et équilibre.
Leurs rouges, exclusivement issus de Syrah, se distinguent par leur finesse, leur intensité fruitée et leur élégante structure. Les blancs, produits à partir de Marsanne et Roussanne, révèlent délicatesse, fraîcheur et complexité aromatique.
Domaine Ventenac
Le Domaine Ventenac, situé dans le Minervois, s’étend sur des terroirs de coteaux argilo-calcaires bénéficiant d’un ensoleillement généreux.
Leurs rouges, composés principalement de Syrah, Grenache et Mourvèdre, se distinguent par leur richesse aromatique et leur équilibre soyeux. Les blancs, élaborés à partir de Grenache Blanc, Roussanne et Marsanne, offrent fraîcheur, élégance et belle complexité.
Champagnes
Maison J. Henri Quenardel
La Maison J.H. Quenardel exploite les vignes avec passion et dans le respect des traditions depuis plusieurs générations pour proposer des Champagnes rares et authentiques.
Situé au coeur de la Champagne, dans la charmant village de Ludes, leur domaine est réparti en de nombreuses parcelles sur un terroir classé Premier Cru. Ils y cultivent les trois cépages autorisés : le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier.
Patience et savoir-faire les caractérisent. Leurs Champagnes sont vieillis 5 à 7 ans en cave, afin de leur permettre de développer leurs arômes, leur caractère et leur souplesse.
Maison Michel Arnould
La maison Michel Arnould s’étend sur un domaine de 12 hectares de vignes cultivées sur les coteaux du terroir Grand Cru de Verzenay. Composées essentiellement de Pinot Noir (à 80%) et de Chardonnay (à 20%), ces vignes sont cultivées depuis plus de 35 ans (et depuis 1950 pour les plus vieilles).
La vinification des Grands Crus proposés par la Maison Michel Arnould se fait essentiellement dans des cuves en inox, excepté la cuvée B50, qui elle, est élevée en fût de chêne piano. Cette maison propose des Champagnes affirmés et raffinés, qui sont le reflet de la richesse et de l’élégance du terroir Verzenay.


