Côtes du Rhône Rosé 2019
Le bouquet est riche avec des arômes de pèches, d’abricots et coings. Palais fin et agréable. A boire dès maintenant et dans l’année.
Se servira frais à l’apéritif et sur une cuisine d’été, légumes croquants, grillades, soupe au pistou…
Sol : terroir du Plan De Dieu argilo-calcaire avec de nombreux gallets roulés en surface.
Vinification : par saignées, vinification en cuve inox, avec contrôle des températures 18 ° C.
Elevage : 3 mois minimum en cuve émaillée.
60% Grenache, 40% Cinsault