Rully 1er Cru Champs Cloux 2022
€ 27,50
Le nez se déploie avec beaucoup de grâce sur des notes florales et de myrtille. Une petite touche boisée-épicée lui confère un surcroît de complexité. Une matière gourmande prend sa place en bouche. Des tannins fins assurent à cette cuvée un caractère croquant et charmeur. Un beau pinot noir bourguignon.
100% Pinot Noir, parcelle exposée à l’Est, sur sol argileux profond et bine drainé. Vignes de 50 ans.
Description
- Aoc Rully
- Vendanges manuelles et tri à la cave. Macérations 3 à 8 jours puis Fermentation en cuves béton avant élevage en fûts de chêne
- Robe rouge cerise
- Nez : complexe: notes florales et myrtilles, avec de petites touches de boisé et épices.
- Bouche : ronde et grasse, gourmande avec des tanins fins qui donnent un côté croquant.
- Garde : 10 ans . Ne pas boire trop tôt. Carafer.
- Accords : Volailles, veau
Informations complémentaires
| Contenance | 75cl, Magnum, Jéroboam |
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