Description

Nez :
Un bouquet expressif mêlant fruits rouges et épices, relevé de notes aromatiques de thym et de lavande. Des touches de piment, de poivre blanc et une subtile empreinte iodée viennent enrichir l’ensemble.

Bouche :
L’attaque dévoile des agrumes rouges, avec la mandarine et l’orange confite, qui évoluent progressivement vers des notes marines. La bouche séduit par sa grande fraîcheur et sa belle salinité. Les arômes racés perçus au nez se prolongent, exprimant pleinement le caractère du terroir de Verzenay.

Accords mets & vins :
À savourer avec une langoustine flambée, un pâté en croûte ou une caille rôtie.