Le Bouzeron du domaine se distingue par sa finesse aromatique : le nez évoque la fleur de cerisier, et plus généralement les fleurs blanches, les agrumes. Si ce cépage donne souvent des vins de demi-corps, ce n’est pas le cas ici. La maitrise des rendements et une récolte à pleine maturité donnent un vin harmonieux, doté d’une certaine suavité les millésimes chauds.

100% Aligoté