Description

Vendanges : manuelles
Œil : robe or pâle brillante et limpide.
Le Nez : expressif de Clairette avec ces arômes de fenouil et ses notes fraiches. La fermentation et l’élevage en fûts de Chêne apportent des arômes de noisette, d’amande et de crème.
La Bouche : l’attaque est puissante, ronde et aromatique. Le milieu de bouche dévoile la complexité de ce vin dû à son long élevage sur lies. Les arômes de clairette et de crème à la noisette prennent toute leur ampleur.