Description

Nez :
Le bouquet s’ouvre sur des notes de fruits confits, évoluant vers des arômes balsamiques d’écorce d’épicéa et de cèdre. En second plan apparaissent des fruits secs – raisin, figue et abricot sec – suivis d’une subtile alliance de miel et de curry, relevée par une touche d’écorce d’orange confite.

Bouche :
La bouche révèle une belle maturité et une grande complexité. Dense et généreuse, elle exprime pleinement l’esprit du millésime. La finale, marquée par le bois, dévoile des notes de moka, de café grillé et de chocolat, mettant en lumière toute la richesse du terroir de Verzenay.

Accords mets & vins :
S’accorde parfaitement avec une volaille de Bresse au foie gras, un tournedos de canard aux fruits confits ou un brie truffé.