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Rully 1er Cru Champs Cloux 2022

Rully 1er Cru Champs Cloux 2022

€ 27,50

Le nez se déploie avec beaucoup de grâce sur des notes florales et de myrtille. Une petite touche boisée-épicée lui confère un surcroît de complexité. Une matière gourmande prend sa place en bouche. Des tannins fins assurent à cette cuvée un caractère croquant et charmeur. Un beau pinot noir bourguignon.

100% Pinot Noir, parcelle exposée à l’Est, sur sol argileux profond et bine drainé. Vignes de 50 ans.

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Description

  • Aoc Rully
  • Vendanges manuelles et tri à la cave. Macérations 3 à 8 jours puis Fermentation en cuves béton avant élevage en fûts de chêne
  • Robe rouge cerise
  • Nez : complexe: notes florales et myrtilles, avec de petites touches de boisé et épices.
  • Bouche : ronde et grasse, gourmande avec des  tanins fins qui donnent un côté croquant.
  • Garde : 10 ans . Ne pas boire trop tôt. Carafer.
  • Accords : Volailles, veau

Informations complémentaires

Contenance

75cl, Magnum, Jéroboam

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